Projekt: Holzbackofenstation in Mucheln / Hasselburg

Nr.: 74
Projektträger: Verein der Feldmäuse Hasselburg e.V.
Förderquote: 45 % der förderfähigen Kosten
Fördersumme: 13.237,90 EUR
Umsetzungszeitraum: Frühjahr 2023 - Winter 2023
Artbeitskreis: Tourismus und Bildung und Wirtschaft

Der Verein Feldmäuse Hasselburg e.V. ist in der Gemeinde Mucheln der Träger eines Natur- und Bauerhofkindergartens, der unter Beachtung der Inklusion eine pädagogische Betreuung unter starker Betonung von Naturnähe und traditioneller Erzeugung und Zubereitung von Nahrungsmitteln durchführt. Außerdem wird das generationenübergreifende Konzept schon heute durch die Einbindung von Senior:innen intensiv gelebt durch Vorlese- Spiele- und Veranstaltungsaktivitäten.

Der Kindergarten entwickelt sich immer mehr zu einer Begegnungsstätte im Rahmen der Kinderbetreuung und setzt starke Akzente im Gemeindeleben. Dieser Aspekt soll durch die Wiederbelebung einer alten Tradition, des Backens von Brot und anderen Backwaren in zentralen, holzbefeuerten Lehmbacköfen generationenübergreifend aktiviert werden.

Die 30 m2 Fläche für den geplanten Lehmbackofen mit Outdoorküche grenzt direkt an das Kindergartengelände. Sie ist umzäunt und wurde bisher zu landwirtschaftlichen Zwecken genutzt (z.B. Geflügelhaltung). In der Gemeinde gibt es bisher keine öffentlichen Möglichkeiten, eine generationsübergreifende und interkulturelle Tradition des Backens zu betreiben.

Die Gemeinde Mucheln möchte mit der Lehmbackofenstation eine generationsübergreifende Dorfgemeinschaft fördern. Damit wird Begegnungen geschaffen und ein regelmäßiges Miteinander ermöglicht.

Die ältere Generation ist noch groß geworden mit der eigenen Herstellung von Backwaren. Somit ist es zur Zeit noch möglich , das Wissen und die Rezepte an die jüngere Generation weiterzugegeben . In anderen Kulturen gibt es neue Rezepte, die spannend und lecker sind und zum Erzählen einladen. Das Projekt versteht sich auch  als ein  Angebot zur Förderung von lokaler Kommunikation und regionaler Kooperation.

Das Backen wird zu einem besonderen Erlebnis für Alt und Jung. Mit diesem Projekt können wir einen Beitrag zum bewussteren gesellschaftlichen Zusammenleben der Generationen schaffen.

Die Lehmofenbackstation dient damit der nachhaltigen Gesundheitsförderung.

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